糖尿病患者如何做到健康饮食？糖尿病饮食有这几个要点

众所周知，糖尿病人的饮食是控制血糖的关键。因此，要学会合理安排自己的日常饮食极为重要。在这里，为大家来出出招，介绍糖尿病人饮食方面有什么注意事项，快来一起看看吧。

糖尿病患者如何做到健康饮食

一、科学分配

患者要根据身高、体重、活动量计算出每日消耗的热量，按照一定的比例配给碳水化合物、蛋白质、脂肪（碳水化合物占50—60%、蛋白质占12—20%，脂肪占20—30%）。

二、按份食用

按每产生90千卡热量的食物为“1份”，不同的食物“每一份”的重量不同，先计算出一天需要的热量，再折合成多少份，再选择食物的种类，在指定的份数内吃，各种食物可以相互转换，份数不变。

（一）碳水化合物为主的食物：

1份=生粮食25g 或土豆、白薯、山药、藕100g 或鲜玉米棒350g=绿叶菜、黄瓜、西红柿、茄子500g或南瓜、菜花、青椒、萝卜350g或胡萝卜、扁豆 200g 或毛豆70g=柿子150g或苹果、梨、橘子、桃子、葡萄200g 或草莓300g或西瓜500g

（二）以蛋白质为主的食物：

1份=蛋50g=奶160ml=生瘦肉50g=北豆腐100g=虾100g

（三）以油脂为主的食物：

1份=植物油10g=花生米15g或西瓜子（带壳）40g

糖尿病人日常饮食有这几个要点

进餐次数的调整。胃轻瘫时以少食多餐为佳，每日3大餐分为6～7小餐，分别在早晨、中午、下午、临睡前进餐，餐间安排2～3次点心，以减少餐后高血糖，同时避免餐前饥饿感。

食物状态的调整。胃轻瘫时，固体食物排空受阻较液体食物更明显，因此，膳食搭配时最好将固态食物匀浆化，或多进食流质食物，必要时甚至完全依靠流质食物，这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

食物成分的调整。糖尿病胃轻瘫患者，消化运动减弱，胃排空已延长，故需降低食物中不消化纤维的含量，一些含丰富纤维素的蔬菜（如芹菜、白菜和马铃薯等），虽有降低餐后血糖作用，但是易有胃肠道反应，因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。

饮食丰富多样。以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，每天吃奶类、大豆及其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，减少烹调油用量，吃清淡少盐。食不过量，天天运动，保持健康体重，三餐分配要合理，零食要适当。每天足量饮水，合理选择饮料，如饮酒应限量，吃新鲜卫生的食物。

称重治疗饮食控制总热量。对所需食物，均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调，更为合理的控制热量的摄入，这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。

合理减轻体重。不要选择过于严格的饮食，如低碳水化合物饮食，因为这种饮食方式会使您在短期内减轻体重，但不利于长期坚持。糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解，饮食将与糖尿病病情有关，向健康生活方式迈进一点点，身体便将获得莫大的益处。

蛋白质来源以大豆及其豆制品为好。一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

禁食含糖高的食物。如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

少吃动物性油脂。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油。