我国7.4亿人遭受二手烟的暴露 吸烟的人吃什么清肺？

我国有3亿吸烟人群，7.4亿人遭受二手烟的暴露。男性发生肺癌人数是女性的2.1倍，死于肺癌的人数是女性的2.2倍。近年来，中国医学科学院肿瘤医院诊治的肺癌患者中，82%的男性患者有吸烟史。在近日举行的第七届中国肺癌南北高峰论坛暨2015年中国肺癌防治联盟年会上，首都医科大学肺癌诊疗中心主任、首都医科大学宣武医院胸外科主任支修益强调，这从一个侧面说明，近40年来我国肺癌死亡率持续上升，与烟草使用的危害密不可分。这与国际上肺癌的流行趋势的主要归因完全一致。

什么是肺癌？

肺癌发生于支气管粘膜上皮，亦称支气管癌。近50年来许多国家都报道肺癌的发病率明显增高，在男性癌瘤病人中，肺癌已居首位，在女性发病率也迅速增高，占女性常见恶性肿瘤的第2位或第3位。肺癌的病因至今尚不完全明确，大量资料表明，长期大量吸纸烟是肺癌的一个重要致病因素。多年吸纸烟每日40支以上者，肺鳞癌和未分化癌的发病率比不吸烟者高4～10倍。城市居民肺癌的发病率比农村高，这可能与大气污染和烟尘中含有致癌物质有关。因此应该提倡不吸烟，并加强城市环境卫生工作。

肺癌产生的原因有哪些？

1、当尽情品尝香辣可口的煎炸食物时，要注意其食物体内的有毒物质会转移到了自己的体内，在高温的煎炸下，使物体内的营养物质已完全被破坏了，反而经高温油炸加工而成的食物的有机物的不完全燃烧会产生多环芳烃类物质和苯并芘，他们是一类具有明显致癌作用的有机化合物，易导致肺癌等恶性肿瘤，长期食入会严重危害身体健康，既经常食用被苯并芘污染的油炸、烧烤类食品，也是容易引发肺癌的重大病因之一。

2、长期从事与伤害肺部元素相关的工作也是引发肺癌的病因之一，研究发现，长期暴露于砷化物可引起的肺癌，以末分化癌为多，鳞癌次之。另外，短纤维石棉粉尘致癌力较强，具有引起胸膜间皮瘤及肺癌作用。还有铬、镍、被等多种金属、非金属化合物均有致癌作用。最后长期或大剂量电离辐射可引起肺组织癌变，也是引发肺癌的重要病因之一。因此长期从事以上工作的人群患上肺癌的可能性很大。因此远离肺癌，远离这些工作或做好防护措施很重要。

3、长期吸烟而依然健康的人群，对于他们来说吸烟是引发肺癌的致命病因，一旦发现，大多已是晚期，特别是老年查出肺癌的患者，其治愈的几率小至甚小。烟燃烧的过程中产生的苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其它放射性物质，这些物质均有引发肺癌的作用，长期吸烟的肺癌患者这些有毒物质在肺部积累的过多，已融入肺部，发生肺癌时，特别是到了晚期治愈的可能性已经没有了。因此远离烟草，戒掉吸烟的坏习惯是烟民不招惹肺癌病因的唯一途径。

吸烟的人吃什么清肺？

鸭血

清肺的食物很多，鸭血就是其中的一种，动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。此外动物血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。动物血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

香菇

香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种，还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高，其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

杏仁

杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的饮食，就可以满足人体对维生素E的需求。

海带

海带是一种海藻类食物，对肺的好处是非常大的，海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。

西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。