西瓜是夏季最受大众欢迎的水果,瓜瓤脆嫩,味甜多汁,炎热的夏季吃上一块甜甜凉凉的西瓜,简直不能再美丽。但是对于糖尿病患者来说,对于能不能吃西瓜就犯难了:有的人说,西瓜能吃,因为它水分大,糖分低,属于低糖食物;而又有人说,西瓜不能吃,并举出自己因吃西瓜导致血糖升高的刻骨铭心的经历。那么,西瓜对于糖友来说到底能不能吃呢?要怎么吃才不影响血糖呢?
对此,营养师解答说,糖尿病患者的饮食主张均衡营养,也就是“什么都可以吃”,西瓜虽有一定糖分,但它含大量的水分、纤维素和无机盐等,糖友完全可以吃。
平均而言,100克西瓜中含糖约为5.5克,200克西瓜含糖约为11克,200克西瓜的血糖生成负荷(GL)是7.92,所以西瓜属于低血糖生成负荷食物(GL<10时对应的该食物和该食物的量糖友可以放心食用)。可以这样说,吃200克西瓜,对血糖的影响不大。但为了不给您的血糖带来较大的影响,您在解馋的同时需要特别注意以下几点:
西瓜含糖量约占5.5%,相比其他水果来说算低的,但西瓜的升糖指数比其他水果都高。也就是说,吃西瓜后血糖会迅速增高。所以一次大量进食西瓜,必将导致高血糖。糖友吃西瓜首先要控制量,吃的越少,对身体影响越小。
糖友要掌握吃西瓜的时间:在两餐之间——上午9-10点,下午3-4点,或者在睡前吃。不要临近某一餐的餐前和餐后吃。
一般来说,对于空腹血糖<7mmol/L,餐后血糖<10mmol/L的糖友,可以吃大概200克西瓜,而对于血糖控制很差的糖友,最好暂时不要吃西瓜。
提醒:糖尿病人吃西瓜的量也不是一定的,还要根据自身情况而定,需要个体化。糖友可以先尝试吃一点点西瓜,然后在一段时间后,测下血糖,根据检测的数据来决定是否吃。
糖尿病适合吃什么水果?
允许患者吃水果的首要条件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得较好,可以食用含糖量在12%以下的水果,但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人,还可以选择适当的水果来代替部分主食,例如橘子、苹果等。凡进食水果者,均宜酌减主食量。病情不稳定、血糖还未控制的患者,则应禁食水果。
1、柚子
在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用。
2、樱桃
樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。而且在樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者,在平时不妨多吃些樱桃。
3、鳄梨
它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,对控制血糖、血脂都有利。不过,因其热量较高,每天半个即可。
4、橙子
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
5、苹果
苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处。
6、梨子
中医指出梨性寒味甘、微酸,具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
7、番石榴
番石榴果实营养丰富,含较高的维生素A、C,纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。番石榴中含有的黄酮类化合物能与糖结合,提高周围组织对葡萄糖的利用,能促进糖类和脂类的代谢起到很好的控制血糖的作用,是糖尿病患者最佳水果。
8、浆果
蓝莓、黑莓、草莓及其他类似食物,碳水化合物含量不高,却含有大量膳食纤维、维生素和抗氧化剂等。这些浆果糖友可适当吃些浆果,但每次别超50克左右,因它们糖分含量也高。
9、番茄
美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等,有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
10、杨桃
杨桃水分多,热量低,果肉香醇,有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,还能降低血糖,是较为适合糖尿病患者的水果。杨桃含有大量柠檬酸、苹果酸等,可以促进食物消化,增进食欲,改善糖尿病患者的胃肠功能。
(责任编辑:张晓萌 )
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文章关键词: 糖尿病吃什么水果 糖尿病吃西瓜 糖尿病患者
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