吃甜品会让人心情变好？生理和心理双重因素在作用

很多现代人在心情不好、烦躁、压力大等情况下会选择大吃大喝来发泄，更有一些女性喜欢通过甜食、甜品来改善情绪，那么为什么吃甜食后心情会变好呢？

吃甜品会让人心情变好？生理和心理双重因素在作用

1、生理因素

心情不好的时候，人体也必定缺乏营养素。心情和情绪与脑力有着相当大的关系，心烦意乱或者心力憔悴的时候，脑部最需要的就是糖分。这时候吃别的食物，脂肪，纤维素等都不能转化为糖。而一些甜食，如冰激凌，蛋糕可以直接转化为糖，从而迅速缓解这一症状 ，满足了脑部的能量需求。心情不好的时候人体还会缺乏B族维生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促进B1、B12摄入，对于精神上有一些安慰或者满足。

2、心理因素

除了生理上可以迅速消除大脑疲劳和不适，甜品带来的满足感也同时在心理上满足人们对味觉的需求，大多数人追求食物的口感，尤其女生喜欢甜食，让这种满足感来缓解心情，和有的人购物可以让心情好等原因有着相同的道理。

据一些研究表明，甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽，而脑内啡肽可调节情绪，令人兴奋。所谓“糖上瘾”也是这个道理。不过，只要不过量、长期吃甜食，是不必担心糖上瘾问题。

“吃”之所以能够让心情变好，还可能是以下因素：

1、咀嚼食物本身也属于一项释放不良情绪的运动。

2、人体在不良情绪时需要维生素B族来帮忙，所以一旦饥饿时，身体更渴望碳水化合物，如馒头、包子等，其中富含丰富的维生素B族。

3、甜食还可以提高食欲，带来心理满足，以及快速令血糖上升，缓解饥饿。

都说人大脑里有条关于糖的“奖赏回路”。糖分摄入，能促使大脑分泌让人产生快乐的物质。多巴胺就是那个巧舌如簧的推销员，让你不知不觉就陷入糖分陷阱。不过，任何东西摄入过量都会带来反作用。研究发现，长期“高糖”的后果不仅可能导致身体上的肥胖，还可能有心理上的抑郁。值得一提的是，这是一项长期研究，而且独此一家。要弄清楚食物和人类身心的关系，还真不是一朝一夕之功。