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糖尿病人早餐能吃红薯吗?怎样吃早餐比较健康?

2018-09-15 10:03:13

红薯通气,润肠,是不少人喜欢的食物,也会拿来做早餐。糖尿病人是否适合吃红薯呢?下面一起来看看。

这样吃红薯的糖友当心血糖升高

虽然红薯并不能起到降血糖的作用,但是适量食用红薯可对糖友的健康起到一定的促进作用,尤其是低血糖的人。

红薯进入肠道后,很快就被人体消化和吸收,被淀粉水解的葡萄糖会快速进入血液中,使得低血糖的人血糖升高较快。但如果是大量食用红薯,则会导致糖友短时间内血糖升高又下降,血糖波动较大不利于糖友维持健康,反而还会使得低血糖的现象更加明显。

而高血糖的人也一样,想吃红薯也得注意食用的量。少量吃对血糖影响不大,大量食用也会导致血糖升高。所以不管血糖高低,食用红薯都需适量。

糖友早餐得这样吃才能更健康

从上面,糖友可以了解到不吃早餐是很可怕的一件事。因此,糖友一定要重视早餐,不仅要吃早餐,还要将早餐吃得健康。下面,为糖友介绍几种健康早餐的选择。

1、水煮鸡蛋,或水煮少量的瘦肉和鱼,注意这里的水以清水为宜。同时还可以搭配些蔬菜食用,这样的饮食结构会更合理一些。

2、食用面包或菜包,这两种是较好的谷类食物,糖友有时来不及煮早餐,可买些面包或菜包吃。

3、粥也是早餐的选择之一,但是糖友早餐宜食用麦片粥。麦片含有的纤维较多,比传统的米粥更适合糖友。这里还需要特别指出的是,煮麦片粥也有讲究,糖友应先用水将麦片煮熟,随后加入奶粉稍煮即可。奶粉不宜煮太久,如果是血脂紊乱的糖友,奶粉需选择低脂牛奶或低脂奶粉。

(责任编辑:betway888必威 )

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文章关键词: 糖尿病早餐要求 糖尿病饮食禁忌 糖尿病

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